Pumpkin Spice No Bake Cheesecake

Kein Backen nötig! Der ✨ Pumpkin Spice Cheesecake ✨ ist zwar ein heißer Trend, du kannst ihn aber ganz ohne Ofen zubereiten 😉 – und so easy geht’s:

Zutaten für den Boden:

• 200 g Spekulatius-Kekse
• 50 g Butter

Zutaten für die Creme:

• 1 TL ehrenwort. BIO Halloween Pumpkin Spice Latte Gewürzmischung
• 250 g Kürbispüree
• Walnüsse
• 200 ml Schlagobers
• 100 g Staubzucker

Cheesecake Zubereitung:

1. Springformboden mit Backpapier belegen. Kekse zerbröseln, Butter schmelzen und beides vermengen. Boden damit bedecken und mit den Händen festdrücken. Für 30 Min. kaltstellen.
2. Frischkäse und Staubzucker glatt rühren. Kürbispüree sowie Pumpkin Spice Gewürz unterrühren.
3. Schlagobers steif schlagen und unter die Frischkäse-Masse heben.
4. Masse auf den Keksboden geben, glatt streichen und am besten über Nacht kaltstellen.
5. Toppe die Pumpkin Spice Cheesecake zB mit Walnüssen.

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